Forum Komunitas Online Gunungkidul
 
IndeksJual BeliPortal FKOGKFAQPencarianPendaftaranAnggotaLogin


Share | 
 

 Resep Bakso Ayam Jamur Kuping

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Go down 
PengirimMessage
redbiem
Koordinator
avatar

Lokasi : dunia maya
Reputation : 2
Join date : 03.03.08

PostSubyek: Resep Bakso Ayam Jamur Kuping   Fri Mar 07, 2008 7:15 pm

Bahan-Bahan :
100 gram udang, tumbuk halus
500 gram daging ayam, cincang halus
2 sendok makan tepung maizena
2 butir telur
2 sendok teh garam,
1 sdt lada bubuk,
1 sendok teh penyedap rasa
2 sendok makan bawang putih goreng, remas-remas
2 batang wortel, potong dadu kecil-kecil
70 gram jamur kuping, rendam air dan iris halus
100 gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan, potong-potong

Bahan Kuah:

2 liter kaldu ayam
2 sendok makan margarine
3 siung bawang putih, memarkan
1 Cm jahe, memarkan
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
3 batang sawi hijau , potong-potong

Bahan Pelengkap:
mi atau bihun yang telah di seduh air panas
1 batang seledri , iris halus
1 batang Irisan daun bawang
Saus sambal dan saus tomat
6 siung bawang putih di goreng

Cara Mengolah :


1. Campur udang yang telah ditumbuk halus dengan ayam cincang, aduk
rata.
2. Masukkan tepung maizena, garam, merica, bumbu penyedap rasa ayam
dan bawang putih goreng, aduk rata.
3. Tambahkan wortel, jamur dan soun, aduk rata.
4. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
5. Bentuk adonan sebesar bakso.
6. Rebus selama 30 menit hingga matang, angkat.

Membuat Kuah:
1. Panaskan margarine.
2. Tumis bawang putih hingga harum
3. Rebus kaldu hingga mendidih ,masukkan ke dalam kaldu.
4. Tambahkan jahe, garam dan merica bubuk, didihkan.
5. Masukkan sawi hijau , didihkan lagi.
( jaga sangan sampai sawi terlalu masak , cukup mendidih kuahnya dan
angkat dari api )

Menyajikan Bakso:
1. Siapkan mangkuk,isi dengan mi / bihun ,masukkan bakso , sawi dan
kuahnya lalu taburi dengan irisan seledri, daun bawang .
2. Sajikan panas - panas dengan saus sambal dan saus tomat.
3. Taburi dengan bawang putih goreng.
Siap di sajikan.

Semoga bermanfaat.. ajib ajib ajib
Kembali Ke Atas Go down
rosso99
KorLap
avatar

Lokasi : west coast
Reputation : 0
Join date : 13.03.08

PostSubyek: Re: Resep Bakso Ayam Jamur Kuping   Sun Mar 23, 2008 8:30 pm

mas resepmu wis tak cobo enak tenan.... tapi sayange siji rodok pait bojo ku okeng malah nganti keracunan jamur.....??????? opo jamure sing salah yo masalahe le ku oleh nang lapangan duwet sing akeh sapine kae!!!
Kembali Ke Atas Go down
__BlacKy__
Donatur
avatar

Lokasi : Djodja___
Reputation : 14
Join date : 04.03.08

PostSubyek: Re: Resep Bakso Ayam Jamur Kuping   Sun Mar 23, 2008 8:36 pm

ngakakk kui ora keracunan jamure neng letonge mas ngakakk ngakakk

jamur kuping kan cocoke di goreng ro endog pitik ngakakk ngakakk ngakak ngakak
Kembali Ke Atas Go down
__BlacKy__
Donatur
avatar

Lokasi : Djodja___
Reputation : 14
Join date : 04.03.08

PostSubyek: Re: Resep Bakso Ayam Jamur Kuping   Sun Mar 23, 2008 8:36 pm

ngakakk kui ora keracunan jamure neng letonge mas ngakakk ngakakk

jamur kuping kan cocoke di goreng ro endog pitik ngakakk ngakakk ngakak ngakak
Kembali Ke Atas Go down
gimbik
Pengawas
avatar

Lokasi : Nori One
Reputation : 6
Join date : 04.03.08

PostSubyek: Re: Resep Bakso Ayam Jamur Kuping   Tue Mar 25, 2008 7:16 am

wah kui jenenge bunuh diri mas
itu yang dinamakan memabukkan ola paleng ya gak boleh gak boleh gak boleh gak boleh gak boleh gak boleh
Kembali Ke Atas Go down
http://profiles.friendster.com/imbik
xender zone
KorLap
avatar

Lokasi : Yogyakarta
Reputation : 3
Join date : 04.03.08

PostSubyek: Re: Resep Bakso Ayam Jamur Kuping   Thu Apr 24, 2008 2:00 am

gimbik wrote:
wah kui jenenge bunuh diri mas
itu yang dinamakan memabukkan ola paleng ya gak boleh gak boleh gak boleh gak boleh gak boleh gak boleh

jamur kuping yo enak no mbik ra mendemi. ngakakk
nek JALE
kw lagi marai mumet sitik.! ngakakk
Kembali Ke Atas Go down
Sponsored content




PostSubyek: Re: Resep Bakso Ayam Jamur Kuping   

Kembali Ke Atas Go down
 
Resep Bakso Ayam Jamur Kuping
Topik sebelumnya Topik selanjutnya Kembali Ke Atas 
Halaman 1 dari 1

Permissions in this forum:Anda tidak dapat menjawab topik
FKOGK :: LOUNGE 'N CHIT-CHAT :: Resep dan Masakan-
Navigasi: