Forum Komunitas Online Gunungkidul
 
IndeksJual BeliPortal FKOGKFAQPencarianPendaftaranAnggotaLogin


Share | 
 

 Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Go down 
PengirimMessage
Ipung Purwanto
Camat
avatar

Lokasi : Lubang Buaya Jaktim
Reputation : 5
Join date : 08.03.08

PostSubyek: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Feb 24, 2009 10:02 am

Nilai gizi Belalang............

Bagi kelompok masyarakat tertentu, terutama di Afrika dan beberapa kelompok di Asia, konsumsi larva dan serangga dewasa ternyata memberikan sumbangan zat gizi yang sangat berarti. Di Eropa dan Amerika, perburuan serangga untuk dimakan ternyata juga dilakukan, tetapi tujuannya sebagian besar adalah untuk gaya hidup. Banyak orang di negara-negara maju tersebut menyukai gaya hidup di alam bebas atau alam liar termasuk cara mendapatkan makanannya. Bagi mereka, serangga merupakan makanan favorit yang sering diburu. Aneka buku dan ribuan resep serta situs-situs di Internet tentang mengolah serangga sebagai bahan makanan telah dibuat dan dikembangkan oleh kelompok masyarakat tersebut.

Sebagian besar serangga kaya akan protein (40-60 persen) dan lemak (10-15 persen). Serangga dewasa kadang-kadang membutuhkan penghilangan kulit kerasnya sebelum dapat digoreng atau disangrai (digoreng tanpa minyak). Larva serangga baik dalam bentuk serangga muda maupun ulat (sering disebut caterpillar) dapat langsung dimasak. Komposisi gizi beberapa jenis serangga yang digunakan sebagai bahan pangan.

Belalang dan jangkrik


Salah satu faktor penting dalam memilih serangga untuk bahan pangan adalah jumlah yang tersedia di suatu tempat dan suatu waktu. Oleh karena itu, jenis serangga yang sering dipakai adalah jenis serangga yang melakukan migrasi (pindah tempat), biasanya dalam jumlah jutaan ekor. Di Afrika, fase migrasi belalang dalam jumlah yang sangat banyak sehingga mudah ditangkap dan dipanen disebut locust atau locustana. Dalam fase nonmigrasi, jumlahnya lebih sedikit biasanya belalang atau grasshopper hidup di lapangan atau padang rumput, juga merupakan bahan makanan yang cukup banyak digemari di banyak negara.

Di Zimbabwe, locustana atau belalang dikumpulkan sebelum fajar tiba, di mana serangga tersebut dalam keadaan tidak aktif. Kemudian mereka direbus dalam air mendidih, lalu dijemur sampai kering selama satu-dua hari. Jika akan diolah, sayap dan kakinya dilepaskan dan locustana kering kemudian direndam dalam air hingga air terserap, dimasak dengan bawang merah, tomat, dan hancuran kacang tanah berbumbu.

Di Etiopia, locustana ditumbuk dan direbus dengan susu, atau dikeringkan dan digiling menjadi tepung. Tepung locustana atau belalang ini kemudian dicampur dengan minyak sayur dan dipanggang menghasilkan makanan sejenis cake.

Di banyak negara Afrika, belalang segar disangrai, diberi garam dan dikonsumsi sebagai snack. produk ini tinggi kandungan proteinnya dan mengandung lemak dalam jumlah yang cukup.

Pada saat booming jangkrik beberapa tahun yang lalu, jangkrik goreng, sangrai dan peyek jangkrik diproduksi dan dijualbelikan sebagai lauk di beberapa daerah di Indonesia. Di Bangkok sejenis jangkrik, bahkan satu jenis kecoa tertentu baik dalam bentuk serangga dewasa maupun telurnya, sudah biasa dikonsumsi bagi golongan masyarakat tertentu. Anak-anak di Thailand mengumpulkan telur sejenis kecoa tertentu untuk digoreng. Belalang dan jangkrik juga disangrai dan digoreng di Papua Niugini. Anda tertarik untuk mencobanya....? Di jamin Kriuk...Kriukk...
Kembali Ke Atas Go down
pipit
Presidium
avatar

Lokasi : Jogja-Bantul-Wonosari
Reputation : 6
Join date : 15.05.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Feb 24, 2009 10:34 am

lah. kok aku biduren yo nek maem serangga2nan.. ;)
Kembali Ke Atas Go down
Wonosingo Ngali Kidul
Pengawas
avatar

Lokasi : Gunungkidul
Reputation : 20
Join date : 06.05.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Feb 24, 2009 12:34 pm

Tempat kejadian, di negara bagian Borno sebelah timur laut Nigeria,
manusia memakan belalang gurun, laporan Senan Murray, BBC News website.






Sumber: Klik Di sini

Ning walang goreng ki nek warnane nganti ngene ki jan seger jek:



GEk sing mangan nganti pamer koyo iki:


Di pangan ki nganti kremus2....Gek segane pulen, jangane lombok....



JAn seger tenan..........
Kembali Ke Atas Go down
https://www.facebook.com/mahesatunggalika
mbah surip
KorLap
avatar

Lokasi : ***
Reputation : 0
Join date : 13.02.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Feb 24, 2009 1:10 pm

Nek mangan walang aku gatel ilate, pengen mangan meneh...
:oops: :oops: :oops: :oops: :oops:
Kembali Ke Atas Go down
Ipung Purwanto
Camat
avatar

Lokasi : Lubang Buaya Jaktim
Reputation : 5
Join date : 08.03.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Feb 24, 2009 6:33 pm

mbah surip wrote:
Nek mangan walang aku gatel ilate, pengen mangan meneh...
:oops: :oops: :oops: :oops: :oops:

Nek lagi sepisan cen yo ngono mbah,tapi gak usah kuatir wis pokoke mangan terus lak yo dadi kulino.. ojo nyerah mbah
Kembali Ke Atas Go down
chom
Camat
avatar

Lokasi : WoNoSaRi
Reputation : 2
Join date : 12.03.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Feb 24, 2009 6:49 pm

pinginnnnnn
Kembali Ke Atas Go down
sacho_eka
Pengawas
avatar

Lokasi : tangerang- banten
Reputation : 36
Join date : 03.11.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Feb 24, 2009 7:51 pm

lha iki hobi nyari tapi ga mau makannya....
he he ...
Kembali Ke Atas Go down
http://kiossticker.com
Ipung Purwanto
Camat
avatar

Lokasi : Lubang Buaya Jaktim
Reputation : 5
Join date : 08.03.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Feb 24, 2009 7:56 pm

chom wrote:
pinginnnnnn
nek kepengin gek golek nggawe pulot/lem utowo pakai ketapel/plintheng..hee.3x
Kembali Ke Atas Go down
chom
Camat
avatar

Lokasi : WoNoSaRi
Reputation : 2
Join date : 12.03.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Feb 24, 2009 7:59 pm

sacho_eka wrote:
lha iki hobi nyari tapi ga mau makannya....
he he ...

nek aku hoby mangan tapi males nyarinya


ha...ha...ha.....
Kembali Ke Atas Go down
Ipung Purwanto
Camat
avatar

Lokasi : Lubang Buaya Jaktim
Reputation : 5
Join date : 08.03.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Wed Feb 25, 2009 9:39 am

cen iyo nek golek nganti chengeng gulune...enak nek gari mangane cen...
Kembali Ke Atas Go down
Prof.
Koordinator
avatar

Lokasi : pekanbaru
Reputation : 3
Join date : 07.12.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Wed Feb 25, 2009 11:47 am

Wingi bar dikirimi walang, suwe ra mangan, mangan sepisan kok dadi biduren aku, bentol2 sak awak...!!!

_________________
"I"ndahnya "JO"gja dalam "PUNK"kuan sahabat se"JUTEE"
http://ijopunkjutee.blogspot.com
Kembali Ke Atas Go down
http://ijopunkjutee.blogspot.com
prima_uciha
Koordinator
avatar

Lokasi : STIMIK AKAKOM NGAYOGYAKARTA
Reputation : 0
Join date : 06.04.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Wed Feb 25, 2009 1:08 pm

lha aku nek maem walang kie gatel ilate+nduwur ilat (mbuh jenenge opo)
Kembali Ke Atas Go down
gaplex
Koordinator
avatar

Lokasi : KARANG DUWET,KARANG MOJO,CILEDUG
Reputation : 7
Join date : 07.01.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Wed Feb 25, 2009 2:54 pm

Prof. wrote:
Wingi bar dikirimi walang, suwe ra mangan, mangan sepisan kok dadi biduren aku, bentol2 sak awak...!!!

podo mas.....
emang nek wes suwe ra mangan...
trus gatel2...biduren.....
opo mergane walang jaman saiki..
seng di pangan godong2 seng di semprot pestisida yo.....
Kembali Ke Atas Go down
http://www.ndtindonesia.com
Tempe
Koordinator
avatar

Lokasi : Pondok Gede/Pucanganom, Rongkop, Gunungkidul
Reputation : 4
Join date : 19.12.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Wed Feb 25, 2009 3:04 pm

Aku isih nduwe setopless neng ngomah urung entek. wingi le tuku neng mijahan.
Kembali Ke Atas Go down
ASDD
Presidium
avatar

Lokasi : 749'LU 11022'BT
Reputation : 72
Join date : 20.02.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Wed Feb 25, 2009 3:25 pm

Tempe wrote:
Aku isih nduwe setopless neng ngomah urung entek. wingi le tuku neng mijahan.

nak di pangan terus walang iso punah nogh, po meneh ono sek ngasi nduwe stok akeh... ngakak
Kembali Ke Atas Go down
Ipung Purwanto
Camat
avatar

Lokasi : Lubang Buaya Jaktim
Reputation : 5
Join date : 08.03.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Wed Feb 25, 2009 4:00 pm

Mbok eneng sing nduwe bagi-bagi cah... ;)
Kembali Ke Atas Go down
makmur
Warga
avatar

Lokasi : indonesia
Reputation : 0
Join date : 01.03.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Sun Mar 01, 2009 4:09 pm

walah kancaku arek malang biduren ki opo tambane
Kembali Ke Atas Go down
Ipung Purwanto
Camat
avatar

Lokasi : Lubang Buaya Jaktim
Reputation : 5
Join date : 08.03.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Mon Mar 02, 2009 1:59 pm

makmur wrote:
walah kancaku arek malang biduren ki opo tambane
Ne3k biduren karono mangan walang kui ra suwe mas...selang sedelo anggere mangan terus yo sue-sue gak popo...Nek tetep biduren cobo ngombe degan ijo... ajib
Kembali Ke Atas Go down
sacho_eka
Pengawas
avatar

Lokasi : tangerang- banten
Reputation : 36
Join date : 03.11.08

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Thu Mar 19, 2009 1:35 pm

jan hebat tenen yo.. walang


HIDUP WALANG



=====================================
www.ngajari.com
Kembali Ke Atas Go down
http://kiossticker.com
bagoes
Koordinator
avatar

Lokasi : bandung,jabar
Reputation : 8
Join date : 06.04.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Wed Apr 08, 2009 12:23 am

neng desaku ono walang suk rasulan...

dalange sugiran seko pacarejo,arep do nonton ora....

ngakak

ngakak

ngakak
Kembali Ke Atas Go down
cahgrogol
Warga
avatar

Lokasi : tangerang
Reputation : 0
Join date : 22.11.09

PostSubyek: (tanya)   Sun Nov 22, 2009 6:12 pm

mo nanya...

Kang mas dan Mbak yu...neng Wonosari daerah ndi sing wis produksi kripik walang yo, aku pengin nggolek kripike

Matur nuwun ifonya....
Kembali Ke Atas Go down
lare@nggunung
KorLap
avatar

Lokasi : nggading II
Reputation : 2
Join date : 04.06.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Nov 24, 2009 3:03 pm

cahgrogol wrote:
mo nanya...

Kang mas dan Mbak yu...neng Wonosari daerah ndi sing wis produksi kripik walang yo, aku pengin nggolek kripike

Matur nuwun ifonya....

neng pusat oleh-oleh bakpia 101, mburen smpn 1 wonosari,
Kembali Ke Atas Go down
win narno
Koordinator
avatar

Lokasi : paliyan
Reputation : -1
Join date : 24.12.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Wed Jan 06, 2010 10:38 pm

Ipung Purwanto wrote:
cen iyo nek golek nganti chengeng gulune...enak nek gari mangane cen...



jelas bos
Kembali Ke Atas Go down
mbah sunar
Camat
avatar

Lokasi : PURI MEKAR RAJEG TNG
Reputation : 62
Join date : 24.10.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Fri Mar 19, 2010 3:09 pm

Tak kandhani yo...
Uripku biyen mergo di pakani : walang, jangkrik, uler, ungkrung lan sakehing gegremet.
jarene simbah akeh proteine.
Kembali Ke Atas Go down
rizky
Pengawas
avatar

Lokasi : Nganjuk-Wonosari-bekasi
Reputation : 7
Join date : 24.08.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Mon Mar 22, 2010 2:49 pm

mbah sunar wrote:
Tak kandhani yo...
Uripku biyen mergo di pakani : walang, jangkrik, uler, ungkrung lan sakehing gegremet.
jarene simbah akeh proteine.
;) ;) pantesan manuk penthet kae senengane di pakani : walang, jangkrik, uler, ungkrung lan sakehing gegremet.
Lah kok podho manuk penthete tanggaku yo..?? frustasi frustasi
siul aku jadi ragu lan bimbang karo mbah sunar

_________________
Ampiranku
FBku Gonku cangkruk kene
Kembali Ke Atas Go down
http://ispria.blogspot.com/
mbah sunar
Camat
avatar

Lokasi : PURI MEKAR RAJEG TNG
Reputation : 62
Join date : 24.10.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Mar 23, 2010 1:43 pm

Sayange Jakarta ra eneng manuk Penthet.
enenge Burung Condet. Trus larang meneh regane.
Lha nek ngono aku yo podho manuk Condet. Larang....
Kembali Ke Atas Go down
rizky
Pengawas
avatar

Lokasi : Nganjuk-Wonosari-bekasi
Reputation : 7
Join date : 24.08.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Mar 23, 2010 7:10 pm

tambah oot:

huahahahaha
manuk condet kui ngoceh-e kepriwe yo kang...?

_________________
Ampiranku
FBku Gonku cangkruk kene
Kembali Ke Atas Go down
http://ispria.blogspot.com/
mbah sunar
Camat
avatar

Lokasi : PURI MEKAR RAJEG TNG
Reputation : 62
Join date : 24.10.09

PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   Tue Apr 13, 2010 2:08 pm

rizky wrote:

manuk condet kui ngoceh-e kepriwe yo kang...?

rizkytiew..rizkytiew. begono
Kembali Ke Atas Go down
Sponsored content




PostSubyek: Re: Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!   

Kembali Ke Atas Go down
 
Nilai GIZI WALANG / BELALANG....!!!
Topik sebelumnya Topik selanjutnya Kembali Ke Atas 
Halaman 1 dari 1

Permissions in this forum:Anda tidak dapat menjawab topik
FKOGK :: LOUNGE 'N CHIT-CHAT :: Resep dan Masakan-
Navigasi: